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丹麥約有五千養豬戶,每年屠宰近三千萬頭豬。豬肉產品九成為出口品,造就丹麥超過半數的農畜產品出口產值。即使接連兩次遭受口蹄疫的打擊,丹麥養豬產業依然可以重返世界第一的榮耀,靠的正是高知識、高技術含量的人才和高度分工、組織化的合作社,加上高度規格化產業鏈與政府部門的支持。

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「食衣住行」,飲食居首,吃可是人生第一件大事。在環保理念薰陶影響下,提倡選擇在地食物的「土食族」正夯,因為可以減少運輸過程碳足跡的環境污染。

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▲郭智偉結合什麼是房貸二胎經驗豐富的小農,說服他們進行標準化生產。(圖/翻攝自高樹綠地合作社網站)

事實上,台灣農業挑戰恐怕不是單單是「賣產品」的問題。再深刻的債務協商會註記多久故事行銷,都救不了沒有品質控管、供貨不穩的小農品牌。票貼是什麼

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合作社的營運模式看似簡單,實際操作上卻是異常複雜。因為郭智偉除了要克服如何在紅土、黑土或沙礫地等不同土壤,克服高溫多濕的梅雨季氣候,產出品質一致的果實之外,郭智偉更要集結經驗豐富的小農,並說服他們進行標準化生產。

「合作社模式」並不是農業的專利,養殖畜牧也同樣適用。

雖然丹麥養豬戶是以家庭農場為基礎,但合作社按交易額分配利益,豬戶亦會相互傳授專長,相互幫助。高度專業化的養豬產業,不單是仰賴農戶自身的專長和農業諮詢委員會等研發機構,丹麥政府亦補助諮詢服務,維申辦土地貸款銀行持丹麥養豬業在國際市場上的競爭力。

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以Zespri來說,為了解決紐西蘭奇異果生產過剩,果農入不敷出的問題,紐西蘭政府於1988年協助成立紐西蘭奇異果行銷局,也就是Zespri行銷公司的前身。行銷局完全由果農組成,負責海外行銷,並實行「單一出口」的制度以穩定價格。

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如今,Zespri可以搶下全球三成的奇異果市占率不是運氣,而是來自規模化、專業化以及供應鏈管理。Zespri每一顆奇異果都要經過嚴格的檢測,從種植、摘採到包裝、運輸、儲藏,共有超過200個關卡。而每個小農只需顧好奇異果的品質,Zespri負責統一的海外市場銷售,研發則是委託紐西蘭植物與食品研究院。

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產業也和知識研發緊密結合,丹麥的農場主人必須接受五年票貼銀行農業專業訓練,除了農場實作,農業學校更提供高階的專業農夫、農場經理的課程,囊括財務管理、機械、生態等不同專業,保障農夫擁有創新與永續經營的能力。政府中小企業貸款

從國內外的成功(與失敗)經驗來看,農業是個創造價值的產業,而非倚賴同情的慈善事業。以故事行銷、感性為商原住民貸款2016青創貸款 代辦品的產業難以永續經營,反之,穩定好吃優質的產品則會持續受到追捧。主管機關除了應促進小農之間的合作外,更應扮演循環理財貸款帶領各產業創新、升級的角色,才有可能把在感性的訴求之外,以理性的高品質打動消費者。

▲Zespri 搶下全球三成的奇異果市占率。(圖/翻攝自ZESPRI紐西蘭奇異果粉絲專頁)



在現代農業和全球化的衝擊下,小規模的農業生產模式難以在本地農卡債ptt產品市場分到一杯羹,更遑論國際市場。

要解決當前農業問題,首先必須正視遠東銀行債務協商債務整合是什麼農業需要資本化、規模化的現實。有志改革農業的年輕人,應先協助農業生產端的整合,將農產品生產標準化,同時維穩產量、價格和品質。而非一開始就去想行銷、品牌這些東西,畢竟行銷的基礎是品質良好的產品。整合負債貸款

小農產銷模式無法獲利的原因,在於生產無法規模化、科技化、自動化。缺乏資金與商業知識的小農,無法負擔機械化的初始成本,然而延續高度勞力密集的耕種策略的結果,就是陷入產銷成本居高不下、低獲利以致更加無力改變的惡性循環。除了個別產量小之外,缺乏標準化,無法穩定供貨,都使小農們沒有本錢和大盤商談判。

台灣現有農村的產業結構以小農為主。根據主計處農林漁牧業普查結果顯示:80%有可耕作地者的可耕地不到一畝,更有高達98%的農牧業家戶,可耕作面積不到3公頃。

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●作者葉家興,在香港吐露港灣生活與任教的債務整合銀行台灣客家人,出生在《冬冬的假期》電影裡的小鎮苗栗銅鑼,台大電機系學士、經濟所碩士、美國威斯康辛大學精算、風險管理與保險博士。1996年離台前在金門太武山麓服役兩年。譯有《經濟學與社會的對話》、《世代風暴》、《助人為獲利之本》、《當經濟指標統治我們》等。著有《理財與保險--迷思與反思》、《陸生元年》、《未來事件交易簿》。以上為個人言論,不代表本公司立場。

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另方面,隨著社會企業的構想興盛,許多年輕人受到啟發,自告奮勇發揮自身的行銷公關等專才,幫助小農成立自有品牌、開創網路通路、寫行銷企劃案,企圖為小農品牌創造附加價值、進行產業轉型或升級。然而,在不了解農業現實面的情況下,滿懷熱血投入農業「升級」的結果,往往遭遇殘酷環境的各種挑戰。

郭智偉創立的屏東高樹鳳梨合作社,便是台灣小農整合的成功案例,值得有意投入改善農業環境的人學習。郭智偉明白進攻國際市場不能單打獨鬥,他集結了26個平均年齡50歲以上的小農,實行計畫性生產。將生產線的概念融入耕作,訂定一套生產流程,種出品質穩定的鳳梨。

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而國際上,丹麥的豬飼養行業負債整合利率、紐西蘭的Zespri奇異果更是科技化、規模化成功的例子。

▲郭智偉整合小農鳳棃行銷,成功打開通路。(圖/翻攝自行政院農糧署)

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